您现在的位置:网站首页>> 走进喀什>> 文化旅游>> 风味佳肴

疏勒县:多措并举 推动馕产业高质量发展

来源:疏勒县人民政府办公室 作者:疏勒县融媒体中心记者 阿卜力克木 安瓦尔 发布时间:2021年09月23日 点击数:

 

在疏勒县馕产业园列巴小面包烘焙区,员工们正在为完成最新一笔中秋月饼订单而忙碌着。

 

今年7月,阿尔祖古丽·多来提来到馕产业园就业,在师傅手把手指导下,已经变成了熟练的馕产业工人。疏勒县馕产业园员工阿尔祖古丽·多来提:我在这里就业以后,在师傅的帮助下,学会了做月饼的各项技术,从和面到最后的烘焙、烤制,都能独立操作了,将来我想自己开店,自主创业,更好地提高收入。

 

为了扩大馕产业发展基础,疏勒县分四批培训400余名馕技师,为馕产业规模化发展提供更加充足的人才基础。

 

馕产业园采用现代化的设备集中化生产,进一步规范和提升广大从业人员打馕制馕技术,统一化管理和销售。阿布杜喀迪尔·麦麦提以前学过打馕技术,但是因为技术以及馕产品种类限制,收入很不稳定。这次在馕产业园就业,他不仅学会了更多打馕技术和产品制作方法,还有了稳定的工作岗位。

 

如今,在总投资1700万元的疏勒县馕产业园里,设有馕加工车间、西式面点车间、中式面点车间、分拣区、包装区等13个车间,307人实现就业,各类馕产品由县城内12个销售点和各乡镇54名分散销售人员进行销售。

 

馕产业园改变了以往分散的打馕制馕方式,用多元化、标准化馕产品迎合市场和消费者不同需求,受到市场亲睐。

 

在推动馕产业高质量发展中,疏勒县坚持“产业+文化+旅游+就业”的发展理念,大力推进馕产业与文化旅游业、商贸服务业融合发展与乡村振兴相结合,持续推动馕产业高质量发展,不断放大馕产业的社会效应,为全县打馕从业人员配发电馕坑 438 个,新建和改建馕房馕屋308个。目前,全县打馕就业人数2141人。