民俗风物

起居服饰

     居住特点维吾尔人的居室，在材料运用、技术处理和建筑形式方面，都具有特色。由于喀什气候干燥，温和，降水量少，维吾尔人的房屋一般均系土木结构的方形平房。民间住房均为平顶。房顶留有天窗或设“屋顶花园”。屋顶也可堆放杂物或晒制干果，夏季傍晚亦可纳凉，晚间也有在屋顶睡觉的。这些年，随着生活的不断改善，居住条件亦在改变，不少人家修筑了砖混结构的具有民族风格的小楼房。
    维吾尔族住屋的大门忌朝西开。但也有例外。
在房沿、廊柱、室内天棚上绘制、雕刻图案花纹，常见的有彩绘、石膏花、木雕、镂刻、贴花等。卧室多在北面。室内筑有一尺多高的实心土炕，面积很大，供人坐卧、睡觉，四周墙壁有壁龛，形似窗台，放置被、褥、衣物等。讲究的四周饰以花纹。
室内摆设一般有挂毯(悬挂在墙壁)、地毯、花毡、包钢花木箱、彩绘衣柜、铜制沐浴器具。这些年，随着生活水平的提高，不少人家还摆设了现代化的高档家具和用品，如两用沙发、转角沙发、电视机、电冰箱、电风扇、收录机、洗衣机等，传统的“室内文化”渐渐地发生着变化，有了新时代的印记。
    室内少不了摆有妇女精心绣、编制的装饰物，如窗帘、床罩、罩单等。上面均以美丽的几何图案、花卉图型、瓜果植物造型加以变形，做工精细，造型别致，有浓郁的地方特色和艺术价值，给人以明快、和谐的感觉。妇女们很会收拾自己的居室，不少房间简直如一座艺术宫殿，令客人们叹为观止，流连忘返。
    院内多种植果树,花卉。维吾尔人特别喜爱种花、养花，其历史已有1000多年。只要有院落，不论何等狭小，种花是少不了的。廊沿下，房间内，均摆有几盆、几十盆各类花卉。如玫瑰花、月季花、鸡冠花、仙人掌、夹竹桃、天竺葵、石榴花、海棠花、绣球等。即使内地的名贵花种如牧丹、菊花、大理花、水仙花、君子兰等也多有种植的。每个院落几乎都种有葡萄、无花果树。春夏秋三季，庭院里花红叶绿，香气沁人，树荫下，果实累累，令人赏心悦目。即使严冬三九，房间里的盆花仍然迎寒竞放。
家庭及起居
    (一)家庭组织。
(1)亲属称谓维吾尔族的家庭组织，是以夫妻关系为基础的小家庭制，一般家庭都是直系亲属同居。
亲属范围比较狭窄，亲属称谓一般仅限三代，且只用于直系亲属。如父亲称“达当”，祖父称“穷达当”，母亲称“阿娜”。
亲属间的伦理等级并不十分严格，除直系亲属的三辈以外，其他长幼辈常不按辈次而以年龄大小来称呼。对比自己年龄长男性，一般称“阿抗”(有大爷、叔叔、哥哥等含义)，比自己年幼的称“扶康”(弟弟)对比自己年长的女性一般称“阿恰”(有姨、婶、姑、姐姐等含义)，比自己年幼的称“森能尔”(妹妹)。
(2)姓名讲究。维吾尔人的名字一般由本名后面加上父名组成，平时也可单称。如阿不来提·阿克木，前是本名，后是父名。维吾尔人取名受伊斯兰教的影响而多采用阿拉伯语词和波斯语词。以教历、天体物质、四季、花卉和某些动物命名的情况常见。随着社会制度的演变和时代的前进，维吾尔人取名时，也采用了部分现代词语，如阿扎提(解放)、艾尔肯(自由)、拜合提力克(幸福)等。
    (二)起居。
(1)卫生习惯维吾尔族讲究清洁，男女老少，常常沐浴。沐浴有大净小净之分。所谓大净，即从头到脚，洗涤全身；小净主要是洗手、嗽口、呛鼻、洗脸、洗肘、净下、洗脚，每项均进行三次。不论大小净，必须是流动着的洁净之水，诸如河水、自来水、泉水等。或使用土陶罐或阿不都瓦壶冲洗。屋内常洒扫，做到无灰尘；无积垢，摆设整齐，窗明几净。饮食很讲卫生，做饭前或便后必须反复洗手。喝茶时必须将茶碗冲洗干净，方才倒茶。
(2)闲余爱好。工余歇息或饭后茶余，三五人聚集一起，除了唱歌、跳舞、弹琴外，也喜爱听一些民间传说，世界奇闻、传统神话、寓言、童话和故事等。讲述人语言幽默风趣，表情滑稽，有时说唱兼行，妙趣横生，常逗得人们捧腹大笑。
维吾尔人爱赶巴扎(集市)，维吾尔人的生活和巴扎分不开。劳动者或去变卖自己的手工产品，或去购买自己需要的什物，加之喀什地处古丝道要冲，早已成为全疆首屈一指的商贸集散地，故而喀什巴扎比别处更加红火。每逢巴扎天，人流如潮，商品如山。即使不去买卖，在巴扎上闲溜一圈，也是件赏心乐事。可以说，维吾尔生活的乐趣莫过于“逛巴扎”。维吾尔男子有逛夜市的习惯，入夜时节，不少男子踯躅于街市，或美餐一顿，或听一个有趣的故事，或引亢高歌一曲民歌“塔什瓦衣”，直到尽兴方归。
服饰装扮
    (一)男性服饰。男子喜欢穿较长、过膝、宽袖、无领、无扣大衣(维语称恰袢)，腰系宽长带，带中可放馕及其它物品；内衣较短，多不开襟。上述服装，多在农村流行，在城市已很少见。中青年男子喜欢穿花格衬衫，给人以充满活力之感。男子白衬衣喜欢长领边、前襟和开口处缀花边，穿着十分潇洒。男子喜欢穿硬底皮鞋或中皮长统靴。行走时，气度轩昂，挺拔有力。冬日，中老年人喜欢穿套鞋，即在皮鞋外再穿一双软质胶套鞋。
男人戴帽十分讲究。外出必须戴帽。大多喜欢戴黑色或浅蓝色花帽，也有喜欢戴“多帕”的四楞小花帽，绣有“巴旦木”图案的花帽。干部和知识分子最喜欢做工精细、造型典雅的曲曼花帽。冬季，男人们喜欢戴精致的库车皮帽，而老翁们则钟情于水獭皮帽。城市青年对帽子的选择发生了变化，不少人喜欢戴呢制或尼龙制礼帽，也有少数青年，年四季不戴帽子，将头发烫卷成现代式样，看起来，十分时髦和神气。
男子们喜欢在臀部挂一把喀什小刀(刀鞘十分精制)，这不仅仅是平时切割肉食、瓜果十分方便，并且作为行头，为维吾尔男子的豪爽，增色不少。这几年，现代生活的冲击波对维吾尔人的穿戴打扮产生了较大影响。不少青年男于脱下传统的民族服装，穿起了新潮服装，诸如西服套装、喇叭裤、牛仔服、登山服、宇宙服、羽绒服、风雨衣，佩戴戒指、项琏，戴新式太阳镜，给人一种新颖感。
随着农村生产方式的改变，农民服装由原来的传统袷袢转向“体面型”。现在，一般的农民家庭，每人都有一两套像样的服装，在节假日和喜庆时穿。中老年人的服装很有特色，他们喜欢戴质地轻巧的“苏皮式”皮帽，身穿纤维制成的长袷拌，系腰带，着黑条绒长裤；脚穿“买色鞋”。如今，穿土布袷袢和黑平布宽裆裤，戴老羊皮帽和“瓜皮”小帽的时代己成为历史。中青年农民现在一般穿纤维类料子做成的军便服和“斯大林装”，色彩上多选用土黄、银灰和咖啡色。而耐磨、防土、防寒的解放胶鞋和价格低廉的塑料凉鞋，已很少有人问津。现在再也看不到农民赤脚进城了，大多分农民都穿上了美观大方的各式皮鞋、皮靴了。
男人们在参加丧葬活动时，一律穿深色长大衣，腰间系白布，以示沉重、肃穆。
    (二)女性服饰：女人服饰无论从色彩、样式到穿着，都远比男人们讲究复杂得多。
(1)裙服是妇女必穿的传统服装。在喀什，不论春夏秋冬，妇女们普遍穿连衣裙或半截裙。外罩西服上装或丝绒背心。腿上穿肉色或棕色的长统袜。冬日，穿绿色的毛线裤。妇女衣著，不论老幼，颜色上追求艳丽，明快。即使六、七十岁的老大娘也和年轻妇女一样，穿色泽艳丽的裙服，这和汉族妇女形成鲜明对比。裙服式样和穿着也在发生变化。原先，妇女们穿裙服时，同时穿长裤。现在这种习惯在农村仍然保持着，而城市大部分妇女已不再这样穿了。但她们穿裙子绝不赤小腿，必须穿长统袜。
维吾尔族妇女的裙服，多数质地很薄，大多配以衬裙。她们很会用衬裙变换外裙的色彩：粉红色纱裙透出鲜红，淡黄色纱裙透出红、黄，翡翠绿或孔雀蓝，浓淡深浅，艳丽和谐，互相映衬，为衣裙乎添了几分朦胧美。
维吾尔族妇女在穿衣上十分讲究用料和色泽。她们很喜欢轻盈洒脱的乔其绒、乔其纱、柔姿纱、金丝绒、印花绒以色泽的稳重沉静，飘摆的自如，为广大妇女们所青睐。
新婚妇女少不了要穿用艾得莱斯绸做成的连衣裙。艾得莱斯系维吾尔人用传统手工织成的丝绸，花纹图案酷似交错重叠的彩云，十分华美和艳丽。用它做成的裙子，飘逸俊美，豪华灼人，姑娘少妇穿在身，恍如流动的花团锦簇。
改革开放以来，古城妇女的穿着也发生了较大变化。如注意吸收外地的、异族的。夏天，姑娘们既穿艾得莱斯花绸裙，也穿百褶裙、西服裙、喇叭裙、简裙，既穿本民族十字挑花的绣花衬衣，也穿卡腰的、拉链的、带公主线的、夹克式的各式上衣。农村女装变化更大，妇女们讲究贵(质地贵重)、好(舒适大方)、艳(色彩绚丽)等方面，已接近于城市服装，但不论城乡妇女，一般不穿短袖衫(裙)和无袖衫(裙)出门。
    当参加婚礼、节日等喜庆活动时，维吾尔妇女穿着都比较鲜艳，而参加“散乃子尔”(葬守中的一种布施活动)等丧葬礼仪时，她们一般都穿灰、黑、土灰等暗色大衣，戴白头巾。
(2)维吾尔妇女极重头饰。维吾尔妇女讲究戴头巾，每个妇女差不多都有几方、十几方各式头巾。一年四季都是少不了戴巾披纱。头巾的戴法也有一番讲究。春夏秋季，头巾以质软色艳为佳。冬季，不少妇女则要披灰色或米色的羊毛大头巾，这既保暖又雍容华贵。
中老年妇女喜欢在花帽之外披一方棕色网眼头巾，垂及腰间。还有的妇女喜欢戴流行的进口“卡木丽特”头巾和价格昂贵的“哥其本”带穗三角头巾。
    解放前和解放初，因宗教的约束，妇女普遍蒙面纱，否则，会受到宗教舆论的谴责。解放后，随着社会主义革命和建设的不断发展，妇女普遍参加了社会活动。除极少数农村和无工作妇女外，大多数妇女已告别了面纱，大方地参与社会活动了。随着现代波的冲击，喀什妇女中的许多知识分子、城市青年，也开始不戴头巾，代之以烫发。
    但多数女子仍喜欢戴绣花小帽，如石榴红花帽、小克孜(小姑娘)少不了的合克力克帽、色泽艳丽的改里木塔什干帽、金光灿灿的台梯拉帽、朴素大方的巴旦木帽、新娘和演员必戴的水獭帽。一顶花帽便是一付精美的图案，一帧西部民俗画，一针一线无不凝聚着维吾尔妇女对大漠的恋情和对新生活的希冀。可以这样说，维吾尔姑娘、少妇的美貌，少不了花帽的映衬。
维吾尔妇女极喜欢佩戴耳环、手镯、项琏、戒指，喜梳长辩；农村小姑娘喜欢留小辫，长一岁便增加一条小辫。妇女讲究画眉、染指。画眉大多用一种叫“乌斯玛”草的汁液，将眉描绘成黛色。不少姑娘喜欢将双眉描成一条长眉。据说，此举有一个隐喻：姑娘大了，要出嫁了，但舍不得离开父母，离不开生养自己的故土，永远记着父母的恩德，永远永远是故乡人！